家常菜制作方法的网站_学炒菜下载什么软件

家常菜制作方法的网站

🍲 黄豆芽炒肉片的简单家常做法 🍲 黄豆芽炒肉片是一道经典的家常菜，做法简单，味道鲜美。以下是详细的步骤：准备工作 🥬 首先，准备好黄豆芽、肥肉、小葱、生姜、大蒜、青椒、干红辣椒、食用油、生抽、香醋、老抽、食盐、鸡精和味精等食材。清洗黄豆芽 💧 将黄豆芽放入小盆中，彻底清洗干净，然后控水捞出备用。切菜备料 🔪 小葱从中间划开，切成斜刀块；生姜切薄片，再改刀切成姜丝；大蒜拍扁后剁成蒜末；青椒切成辣椒圈；干红辣椒切段，与肥肉一起备用。煸炒肥肉 🍖 锅中放入适量的油，等油热后先下入肥肉，煸炒出香味。然后加入小葱、生姜、大蒜、青椒和干红辣椒，快速炒香。根据个人口味，可以加入适量的辣椒粉增添辣味。加入黄豆芽 🌶️ 放入黄豆芽，快速翻炒均匀，让调料和黄豆芽充分融合。接着加入生抽、香醋和少许老抽，大火快速炒匀炒香。调味 🍽️ 炒香后，加入少许的食盐、鸡精和味精调味，快速炒匀化开。用大火呛炒5-8秒钟即可出锅。这道黄豆芽炒肉片就完成了，简单又美味，快来试试吧！

凉拌肉片的简单做法，美味又健康！凉拌肉片是一道非常简单又美味的家常菜，适合忙碌的工作日或者周末的轻松晚餐。下面是我分享的凉拌肉片的做法，保证你一试就爱上！准备材料 🥩 首先，你需要准备一些新鲜的肉片，可以是猪肉、鸡肉或者牛肉，看个人喜好。我比较喜欢用猪肉，口感嫩滑。调料准备 🧂 调料其实很简单，只需要味精、生抽、胡椒粉、陈醋和香菜。如果你喜欢辣，还可以加点辣椒粉。步骤一：煮肉片 🍲 先把肉片解冻，然后烧开水，转小火。用勺子把肉片慢慢刮进去，这样肉片不会散开。煮到肉片变色捞出，不要煮太久，不然肉会变老。步骤二：调料搅拌 🥣 把煮好的肉片放入大碗中，加入事先调好的调料：味精、生抽、胡椒粉、陈醋和香菜。搅拌均匀，让每一片肉都均匀地裹上调料。步骤三：装盘泼油 🍽️ 最后，把拌好的肉片装盘，撒上一些香菜和葱花，然后泼上热油。这一步是点睛之笔，热油会让香菜和葱花的香味瞬间爆发，让整道菜更加美味。小贴士 💡 调料可以根据个人口味调整，喜欢辣的可以多加点辣椒粉。煮肉片的时候火候很重要，小火慢煮可以让肉片更加嫩滑。泼油的时候注意安全，避免烫伤。总结 🌟 这道凉拌肉片不仅做法简单，而且非常美味健康。特别适合忙碌的工作日或者周末的轻松晚餐。希望你们也能试试这道菜，相信你们会爱上它的！

3道家常菜🔥新手秒变大厨！哈喽，大家好呀！最近因为一些事情停更了几天，今天继续给大家带来一些简单又美味的家常菜做法。如果对你有帮助的话，记得点赞收藏哦！感谢大家的支持！今天分享的三道菜都是自己做的，外面买的炸鸡薯片和泡菜土豆饼就不多说了哈。 🍲 白菜豆腐汤 🥣 食材：小白菜一棵嫩豆腐一盒 🥄 调料：食用油盐鸡精味精少许 🍽 做法：小白菜洗净掰成片，豆腐切成小块备用。热锅凉油，中小火先下豆腐块微煎翻面，再加入小白菜翻炒几下。翻炒均匀后加入适量盐、鸡精和味精调味，倒入开水盖上锅盖炖煮3-5分钟即可。 🥬 清炒小白菜 🥣 食材：小白菜一棵 🥄 调料：食用油盐鸡精味精少许 🍽 做法：小白菜洗净掰成片备用。起锅烧油，油热后下入白菜翻炒，加入少许盐、鸡精和味精调味，翻炒均匀后即可出锅。 🍝 鸡蛋炒泡面 🥣 食材：泡面一包鸡蛋一个花生米少许 🥄 调料：食用油泡面料包一份 🍽 做法：锅中烧水，水开后放泡面煮3-5分钟，捞出过凉。中火倒油打一个鸡蛋搅散，将泡面控水捞出下锅翻炒几下，再把泡面料包和花生米倒进去继续翻炒，翻炒均匀后即可装盘。如果你不知道吃什么，可以关注我哦！每天更新家常菜做法，记得点赞收藏哦！

挖到宝了！一道香辣过瘾的家常菜，做法巨巨巨简单，厨房小白也能轻松拿捏，分分钟光盘，好吃到跺脚！ #跟着小红书学做菜[话题]#，果然没翻车~ 🛒食材准备：豆角、火腿肠。 🧄配料：干辣椒、花椒、蒜、生抽、辣椒面、白芝麻、盐和鸡精适量。 📝烹饪步骤： 1，锅中倒油，烧至七成热，放入切好的豆角段。炸到豆角外皮起皱、颜色变深、水分收干，捞出控油备用。锅内留少许底油，放入火腿肠煎至表面金黄，盛出。 2，再次热锅倒油，油热后下蒜瓣、干辣椒、花椒爆香，接着加入煸好的豆角。再依次加入生抽、盐、鸡精、辣椒面、白芝麻调味，大火翻炒均匀。倒入煎好的火腿肠，快速翻炒让其裹满料汁，就可以出锅装盘啦！谁吃谁知道，赶紧做起来吧！#在家做美食# #美食教程# #百家接力赛#

家常豆腐：简单又美味的家常菜做法准备材料：一块老豆腐青红椒泡发好的小木耳葱姜蒜一碗料汁（图三中）做法：🉑参考图2和3 1、将切好的豆腐放入滚水中焯一下，水中加少许盐，这样可以去除豆腥味。捞出后沥干水分备用。 2、在一个小盘中打入一个鸡蛋，搅拌均匀。将豆腐裹上一层蛋液，放入油锅中煎至两面金黄，捞出备用。注意火候，中小火即可，避免煎糊。 3、另起锅烧油，加入葱姜蒜炒香。接着加入青红椒和小木耳炒至断生。将煎好的豆腐和料汁一起倒入锅中，加入适量盐翻炒均匀，最后大火收汁即可。

葱油鸡：简单又美味的家常菜葱油鸡这道菜，真的是我家餐桌上的常客，做法简单，味道却不简单。每次做这道菜，家里人都吃得津津有味。下面就来分享一下我的葱油鸡做法吧！腌鸡首先，把鸡拆成一块块的，这样更容易入味。然后，用葱姜蒜、料酒、生抽和盐腌制两个小时。这个步骤很关键，腌制时间越长，鸡肉越入味。煮鸡接下来，把腌好的鸡肉放进电饭锅，加入半碗水，选择煮大米饭的模式。这样煮出来的鸡肉既嫩滑又多汁，简直完美。调味料调味料的准备也很重要。把葱姜蒜切碎，加入一点点胡椒粉、一勺熟芝麻、一点点糖和适量的盐。然后，热锅炸葱白，爆香后把热油泼进调味料里，听到滋滋滋的声音，香味立马扑鼻而来。灵魂酱汁把煮鸡的鸡汤汁倒入调味料里，再滴几滴柠檬汁，灵魂酱汁就完成了。这个酱汁可是这道菜的灵魂所在，味道浓郁，香气四溢。两种吃法最后，鸡肉可以撕成一条条，把灵魂酱汁浇到鸡肉上，这样吃起来更入味。也可以直接蘸着酱汁吃，随你喜欢。每次做这道菜，家里人都吃得特别开心。简单的步骤，却能做出如此美味的菜肴，真是让人感到满足。你也试试吧！

9款低卡减脂家常菜的做法合集

家常水煮肉片做法，简单又美味！大家好，今天教大家做一道超级美味的家常菜——水煮肉片！首先，准备好新鲜的肉片，加入一个蛋清、适量的生抽和地瓜粉，充分抓拌均匀后腌制10分钟。这样处理过的肉片会更加嫩滑哦！接下来，热锅凉油，放入葱姜蒜和辣椒，炒出香味后再加入一勺豆瓣酱和火锅底料，炒出红油。这一步可是关键，红油炒得越香，味道就越浓郁。然后，倒入适量清水，煮开后捞出料渣，再加入鸡精、老抽和生抽调味。这个时候可以根据个人口味调整咸淡哦！接着，放入自己喜欢的配菜，比如豆芽、青菜等，煮熟后捞出放在碗里。最后，转小火均匀地下入腌制好的肉片，煮至肉片熟透。将煮好的肉片和汤倒入装有配菜的碗里，再撒上蒜末、葱花、花椒、干辣椒和一把芝麻。最后，热油泼上去，激发出所有香料的香味。这样一道色香味俱全的水煮肉片就完成啦！

家常美味：肉蛋菜一锅端！ 🍲 今天教大家做一道色香味俱全的家常菜，里面有肉、蛋和蔬菜，保证你吃了还想吃！ 🍳 做法超简单： 1️⃣ 首先，把肉切成薄片，辣椒切成滚刀块。 2️⃣ 锅里倒油，等油热了，打入3个鸡蛋，煎到两面金黄，备用。 3️⃣ 再次起锅，放入肥肉煸炒出油脂，然后加入红辣椒、青辣椒、老抽和盐，炒出香味。 4️⃣ 最后，加入豆豉、煎好的鸡蛋、鸡精和蚝油，翻炒均匀。 😋 做完这道菜，记得多煮点米饭哦，不然不够吃呢！

🍗 黄焖鸡米饭：简单又美味的家常做法 🍛 黄焖鸡米饭是一道色香味俱全的家常菜，做法其实并不复杂。今天就来分享一下我的简单做法，保证你一试就成功！准备食材 🥢 小鸡腿料酒姜片干辣椒香菇土豆青椒生抽老抽耗油黄豆酱白糖步骤一：处理鸡腿 🍗 首先，把小鸡腿切成块，放入料酒和姜片，等水开后就可以捞出来了。这一步是为了去腥，让鸡腿更嫩滑。步骤二：热锅冷油 🔥 接下来，热锅冷油，放入白糖。等糖融化后，倒入煮熟的鸡块，炒糖色大约1分钟。这个步骤很关键，能让鸡肉更上色，味道更浓郁。步骤三：加入调料 🧂 然后，加入姜片和干辣椒（3个就够了），翻炒大概2分钟。接着，加入2勺生抽、1勺老抽、挤5下耗油和2勺黄豆酱，翻炒半分钟。这个时候，鸡肉已经变得很香了。步骤四：加入配菜 🥔🍄 再加入香菇和土豆，继续翻炒2分钟。然后加水，水量要没过肉。快好的时候，加入青椒，大火收汁即可。这样，一锅香喷喷的黄焖鸡米饭就完成了！小贴士 📝 第一次做的话，卖相可能不太行，但味道绝对不会差！多试几次，你一定能做出更漂亮的黄焖鸡米饭。总结 🌟 这道黄焖鸡米饭做法简单，味道却一点也不简单。每次做这道菜，家里人都吃得津津有味。希望你也试试，保证你会爱上它！